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覃塘区检察院与区市场监管局共筑校园食品安全防火墙

时间:2019-02-28 17:00  来源:覃塘检察

  正值开学季,为强化校园食品安全监管,严防食品安全事件发生,从2019年2月26日开始,覃塘区人民检察院联合市场监督管理局对覃塘区?#34892;?#23398;食堂及周边餐饮店进行食品安全专项检查,此次食品安全专项检查将持续一个月。 

  2月26日,覃塘区人民检察院检察官与市场监督管理局执法人员先来到覃塘高级中学、覃塘三中进行检查。 

  检查组一行首先对学校食堂的食品原材料存放和食物处理流程进行检查:检查食物存放环境是否达到卫生标准,食物是否分类存放,生熟食是否分开处理,是否在保质期内等?#27426;?#39135;堂内部的工作环境进行检查,检查其工作流程是否规范、安全、卫生;核查了食堂供货来源,要求学校食堂全流程严格把控食品安全关,做到每个环节都能追根溯源、落实主体责任与具体责任人?#27426;?#39184;余垃圾及泔水去向进行了细致调查,要求学校食堂严格按照防范非洲猪瘟不得用泔水喂养生猪的要求,与泔水处理户签好责任书并抓好后续跟踪落实。 

  其次是对在学校及周边200米范围内营业的小卖部、小超市进行检查:检查这些商家是否具有营业执照、食品经营许可证;店员是否办理健康证;所销售的食品来源是否正规合法。对于没有公示公开证件的要求商家依法公开,对于超出经营范围行为的商品要求商家立即做下架处理。 

  经过此次联合行动,双方进一步加强了部门间信息共享、案件线索移送及工作联动机制,形成公益保护合力,共同维护好覃塘区食品药品领域的执法环境和公共利益。 

  编辑:周礼萍 

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